2019加州米其林指南发布
发表于 2019/06/12 06:04:54
来源： 汽车财经
备受期待的《米其林指南加利福尼亚2019》于近日发布，这是美国第一本覆盖全州范围的米其林指南，收录多达657家餐厅，其中包括7家米其林三星餐厅、14家米其林二星餐厅和69家米其林一星餐厅。
自1900年创立以来，《米其林指南》一直在不断发展，成为旅行者和美食家可靠的伙伴。米其林指南国际总监葛温达•普勒内克（GwendalPoullennec）表示：“《米其林指南加利福尼亚2019》旨在表彰加州各地才华横溢的厨师和他们的领导团队。加州注重健康的烹饪环境正在蓬勃发展，这本指南将成为展示当地美食的绝佳窗口。”
作为加州第一大城市，洛杉矶在美食方面的表现尤为抢眼。在7家新晋的米其林二星餐厅中，就有6家位于洛杉矶。它们分别是卡尔弗城的怀石料理餐厅 n/naka和创新餐厅 Vespertine，位于好莱坞的Providence餐厅和Sushi GinzaOnodera餐厅，位于比华利山的Somni餐厅和Urasawa餐厅。27 家新入选米其林一星的餐厅中，也有18家 位于洛杉矶。
新版指南还包括151家必比登推介餐厅，涵盖了牡蛎酒吧、墨西哥卷饼店和寿司餐厅等等，呈现了36种不同的烹饪风格。
“必比登推介”榜单首次于1997年问世，在当地，上榜餐厅以不高于40美元的人均价格提供优质菜品。除了为《米其林指南》推荐优质星级餐厅，米其林评审员也非常自豪找到这些“隐藏的珍宝”，让美食爱好者能更容易体验到。
《米其林指南加利福尼亚2019》概览：
7家米其林三星餐厅
14家米其林二星餐厅
69 家米其林一星餐厅
151 家必比登推介餐厅
